Salgın devam ederse yeme-içme sektörünü gelecekte neler bekliyor?

Ülkemizde daha görülmemişken koronavirüs Çin'de ciddi kayıplara sebep olmuştu. Türkiye'de 16 Mart'ta restoranlar kapatılmadan önce bunun işlerinize bir etkisi oldu mu? 

Topağacı'nda bulunan restoranımızdan sonra Bomonti'de 2. şubemizi açtık. Pandemi süreci girmeden önce ikinci, daha büyük kapasiteli şubemizi açalı 7 ay olmuştu. Kısa sürede çok iyi bir ivme yakalamıştık. Şubat ayında müşteri kapasitemizi rakamsal olarak çok iyi kapatmıştık. Hafta sonu akşamları için mekan full rezervasyon alır, Pazar kahvaltılarımızı 2 hafta önceden rezerve ederdik. Restoranlar kapatılmadan önceki Pazar günü salgın etkisini hissedilebilir bir oranda gösterdi ve bir düşüş yaşandı. Zaten Pazartesi günü genelge ile beraber restoranlar kapatıldı.