Hazır yufkadan burma baklava nasıl yapılır?
Bayramların tartışmasız lezzetlerinden biri kuşkusuz baklava. Bayramı tatlısız geçirmek istemiyorsanız hemen kolları sıvayın ve hazır yufkadan burma baklava tarifinin yapılışına göz atın.
Hazır yufkadan kolayca hazırlayabileceğiniz burma baklama tarifi muhteşem lezzetlerden biri. Hazır baklavalık yufkalar ince açılmış yufka türlerinden biridir. Özellikle çalışanların oldukça çok işine yarayan bu yufkalardan lezzetli baklavalar yapılabiliyor. Hazır yufkalardan burma baklava tatlısını kolaylıkla yapabilirsiniz. Hazır yufkadan burma baklava yaparak hem zamanınızdan tasarruf edin hem de bayramın keyfini daha iyi çıkarın. Ancak burma baklava tatlısının kalorisinin yüksek olduğunu hatırlatmak isteriz. Burma baklavanın küçük bir parçası bile kalori almanıza neden olabilir. Az yemenizde fayda var diyoruz ve hazır yufkadan burma baklava tarifine geçiyoruz.
Bu tatlıyı yaparken dikkat etmeniz gereken püf nokta yufkanın dağılmamış olmasına dikkat edin ve iyice sıkıştırın. Eğer burma baklavayı sıkıştırırken istediğiniz gibi olmuyorsa yufkada sorun var demektir. Burma baklavaya genellikle ceviz katılır nacak siz fındık katmak istiyorsanız fındıkları biraz kavurmanız lezzetinin artmasını sağlayacaktır.
Burma Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Dikdörtgen borcam tepsi için;
-12 kat baklava yufkası,
-200 gr ceviz içi,
-250 gr tereyağı (eritilmiş).
Şerbeti için;
-4 su bardağı toz şeker,
-3 su bardağı su,
-1 dilim limon.
Hazır Yufkandan Burma Baklava Yapılışı
-Şerbeti için, ilk olarak tencereye su ve toz şeker konulup, kaynamaya bırakılır.
-Kaynayan şerbetin içerisine limon suyu ilave edilir ve ılınması için kenarda bekletilir.
-Tereyağı eritilip hazır edilir.
-İki yufka üst üste konulup düz bir zemin üzerine alınır.
-Her yerine güzelce tereyağı sürülür ve ceviz içi serpiştirilir.
-Oklava yufkanın üzerine konulur ve bir ucundan üzerine doğru kıvrılıp, dikkatlice sarılır.
-Oklavaya sarılan yufkalar, kenarlarından içe doğru yavaşça büzdürülür.
-Dikkatlice oklavadan çıkartılır ve yağlanmış borcam tepsiye dizilir.
-Yufkaların tamamı aynı şekilde hazırlandıktan sonra, kalan tereyağı üzerlerine dökülür.
-Önceden ısıtılan 180° fırında, kızarıncaya kadar pişirilir.
-Fırından çıkartılan burma baklavanın ilk sıcağı çıktıktan sonra, üzerine ılık şerbet gezdirilerek dökülür.
-Cevizli burma baklava, 2 saat kadar dinlendirildikten sonra servise sunulabilir.