ABD’nin Kuş Gribi Krizi Türkiye’yi Etkiliyor

ABD’de 2023 sonunda başlayan ve 2024’te artan kuş gribi salgını, 2025’te ciddi bir yumurta tedarik krizine yol açtı. Donald Trump yönetiminin Türkiye dahil bazı ülkelerden yumurta talebinde bulunması, Türkiye’nin ihracatını artırdı. Ancak bu durum, iç piyasada fiyatların yükselmesine neden oldu. Sırma, Türkiye’nin kuş gribine karşı önlemler aldığını ve yumurta üretiminde kendine yetebilen bir ülke olduğunu belirtirken, “Son 5 yılda 100 milyar adet yumurta ürettik. Taze yumurtayı hem üretebiliyor hem de ihraç edebiliyoruz” dedi. Ancak ihracatın iç piyasadaki fiyatlara yansımaması için hükümetin çeşitli tedbirler aldığını da ekledi.

170 TL’den 230 TL’ye: Fırsatçılık Mı Var?

Marketlerde 30’luk yumurta kolisinin fiyatı, kalite ve markaya göre 170 TL’den 230 TL’ye kadar çıktı. Nurten Sırma, bu artışta fırsatçılığın da etkili olduğunu vurguladı. “Üreticiden Afyon’da yumurta 4 lira 70 kuruşa çıkıyor, ancak marketlerde adet fiyatı 8-10 TL arasında” diyen Sırma, bu farkın “yapışkan enflasyon” olarak bilinen yaygın enflasyonun bir göstergesi olduğunu belirtti. Ticaret Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, gıda fiyatları ve arz güvenliği için yumurta sektörünü mercek altına aldığını ifade eden Sırma, iç piyasadaki vatandaşların yumurta ihtiyacının azalmasının önüne geçilmesi gerektiğini vurguladı.

İhracat Fırsatı ve İç Piyasa Dengesi

Sırma, Türkiye’nin yumurta ihracatındaki potansiyelinin kaçırılmaması gerektiğini, ancak iç piyasadaki dengenin de korunmasının önemine dikkat çekti. 

“Gıda endüstrisi devam ediyor, ama vatandaşın ihtiyacı olan yumurtanın azalmaması lazım. Bunu fırsata dönüştüren kişiler de var” diyen Sırma, hükümetin aldığı tedbirlerin bu dengeyi sağlamayı amaçladığını belirtti. Ancak, market fiyatlarındaki artışın, üretici fiyatlarıyla orantısız şekilde yükselmesi, fırsatçılık tartışmalarını da beraberinde getiriyor.