Araştırmaya göre, test edilen konserve ton balıklarının yüzde 57'sinin kilogram başına 0.3 miligramdan fazla cıva içerdiği belirlendi. Ayrıca, yüzde 10'luk bir dilimde bu oran 1 miligramı aştı.

Gıda güvenliği uzmanları, ton balığı için belirlenen bu yüksek cıva sınırlarının, gerçekte sağlık risklerini göz ardı ettiğini vurguladı. Bu durum, tüketicilerin sağlığını tehlikeye atan bir uygulama olarak değerlendiriliyor.

Bloom ve Foodwatch adlı kuruluşlar, mevcut cıva limitinin, daha fazla ton balığının piyasada bulunmasını sağlamak amacıyla belirlendiğini belirtiyor.

"REKLAMLARI YASAKLANSIN"

Cıva kirliliğinin sağlık üzerindeki etkilerinden ziyade, cıva miktarının daha önce belirlenmiş yasal sınırları geçip geçmediği göz önünde bulundurulmuş. Bu, ton balığı gibi kirlenmiş türlerin daha az kirlenmiş balıklara göre üç kat daha yüksek bir maksimum cıva toleransına sahip olmasına yol açmıştır.
Tüketici ve çevre koruma örgütleri, bu sapmanın sağlık açısından herhangi bir mantığının olmadığını ifade ediyor. Cıva, ton balığı aracılığıyla alındığında daha az zehirli değildir.