İki çocuk annesi olan Lisbeth, 9 Ağustos'ta Teksas Brownsville'den Meksika'nın Matamoros kentine, erkek arkadaşını ziyarete gittikten sonra 11 Ağustos'ta ölü bulundu.
Los Fresnos Lisesi mezunu Lizbeth, annesine o gece Teksas'a döneceğini söylemişti. Kızından haber alamayınca endişelenen annesi María Rubio, ertesi gün Brownsville polisine kızının kayıp olduğunu bildirdi.
Polis 11 Ağustos'ta Lizbeth'in cesedini buldu ve işkence gördüğüne dair işaretler gösterdiğini söyledi.
Polis, Lizbeth'in kafatasının bir kısmının çıkarıldığını ve dişlerinin zorla söküldüğünü belirtti. KBYV'nin bildirdiğine göre, vücudu ağır şekilde yaralanmış ve olay yerinde bulunan bir taşla dövülmüştü.