Önce onların çok iyi ve doğal beslendiklerini ve bu sebeple bu kadar sağlıklı oldukları düşündü. Fakat doktor Wolf, bunun tam tersi olduğunu anladı. Yani aslında Amerikalılardan bile sağlıksız besleniyorlardı.

Wolf, yaptığı bir yürüyüş sırasında Rosetoluları gözlemleme imkanı buldu. Birbirleriyle konuşma şekilleri büyük bir nezaket içindeydi, kendilerini yaşadıkları çevreden izole etmişler ve İtalya'dayken edindikleri geleneklerine bağlı kalmışlardı.

Stresten ve modern dünyadan oldukça uzakta ve saygı içerisinde hayatlarını sürdürüyorlardı.Yaşamlarında hiç bir şeyi değiştirmeden ve en yakınlarındaki kasabadan bile izole yaşayan bu halk dünyaya örnek oldular ve şimdilerde ziyaretçi akınına uğruyorlar.