Baldwin bir ara anne ve babası gibi oyunculuğu da denedi ama daha sonra moda alanında kariyer yapmaya başladı.
1.85 cm ile dünyanın en uzun boylu modellerinden biri olan Baldwin, kendisiyle aynı mesleği seçen Hailey Baldwin Bieber'ın da kuzeni.
2014 yılında da New York Film Akademisi'nde görüntü yönetmenliği ve oyunculuk eğitimi almaya başladı. Fakat oyunculuk konusuna çok ağırlık vermeden modellikte kariyer yapmaya devam etti.