Bengü ve Arda Türkmen'in yaptığı mereng

Kanal D ekranlarında Arda Türkmen'in konuğu olan sanatçı Bengü, mutfakta Mereng yapacak. Peki Mereng nedir, tarifi, nasıl yapılır? sorularının yanıtlarını sizler için araştırdık. Mereng nerenin yemeği, en güzel mereng nasıl yapılır? İşte yanıtı...

Mereng nedir, tarifi, nasıl yapılır?

Merhaba arkadaşlar son yaptığım kurabiyelerden kalan yumurta beyazlarıyla beze onları değerlendirmiş oldum hemde misss gibi atıştırmalığım oldu
Öncelikle bu tarifte birebir ölçü kullanıyoruz yani bir yumurta beyazı bir çay bardağı pudra şekeri ben üç yumurta beyazı kullandığım için üç çay bardağı pudra şekeri kullandım

Yumurta beyazını ayırırken çok dikkat edilmesi gerekiyor kesinlikle beyaza bir damla bile sarı kaçırmayın. Yumurta beyazlarını bir fiske tuz ile mikserinizin en yüksek devrinde köpük köpük olana kadar çırpın. Sonra yavaş yavaş pudra şekerini ekleyerek kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Kabı yan getirdiğinizde düşmüyorsa tamamdır. Sonra bu karışımı krema pompasına doldurup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak sıkıyoruz 100. derece önceden ısıtılmış fırında 1.5 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz 

Mereng malzemeleri neler?

* 3 tane yumurta akı
* 3 çay bardağı pudra şekeri
* 1 fiske tuz