Lahana, yıllardan beridir sadece mutfaklarda değil aynı zamanda çeşitli amaç için de kullanılmıştır. Kuzey Karolina Üniversitesi’nin yaptığı araştırmada lahananın kanseri önlediği de görülmüştür.
Lahananın içinde bitkisel gıdalar, antosiyanin (bir antioksidan) ve glutamin (bir amino asit) bulunur. İçinde bulunan bu maddeler ağrıyı önler ve şişikleri indirir. Bazıları osteoartrite de iyi geldiğini söylemektedir.
Lahananın içinde bulunan bu maddeler sayesinde, lahana eklem ağrıları tedavisinde kullanılıyor. Hemen nasıl kullanıldığına göz atalım:
Malzemeler: